Descrizione
Spesso viene confusa con l`aguglia, ma ha una bocca allungata a forma di becco che è più sottile e corta di quella dell`aguglia. Ha carni pregiate. Gli stock ittici non sono depauperati. La popolazione raddoppia in un tempo medio (pochi anni) sopportando gli effetti della pesca commerciale. Non soggetto a pesca indiscriminata. Non ha una taglia minima. Il consumo è consigliato durante tutto l`anno.