Visualizza la guida in versione stampabile.

Scegli la salute degli Oceani

Nelle scelte del consumatore è racchiuso un grande potere e tali scelte possono fare la differenza. Scegli i tuoi prodotti all'interno della lista verde o gialla per supportare quelle marinerie e quegli allevamenti che danno valore alla salute dell'ambiente e della fauna selvatica.

Per saperne di più

Puoi trovare ulteriori informazioni su:

seafoodwatch.org
mcsuk.org
wwf.ch/pesce
msc.org

Le informazioni sui contaminanti provengono da:

ENVIRONMENTAL DEFENSE FUND
www.edf.org/seafood

Immagini acquistate da:

SCANDINAVIAN FISHING YEAR BOOK
www.scandfish.com

Capasanta (Mediterraneo e Atlantico) Pecten jacobaeus e Pecten maximus

Capasanta

Descrizione

Viene pescata con reti a strascico con conseguente danno al fondale, le catture accidentali sono ingenti e includono anche specie di tartarughe a rischio e rane pescatrici. Gli stock ittici provenienti dal Centro Atlantico sono depauperati. Le condizioni degli stock del Nord Atlantico sono invece considerate in salute. Possibile presenza di contaminanti nelle carni dovuta all`attività filtratrice. La taglia minima è di 11 cm. Si consuma tutto l`anno.

Nota

La stessa specie è presente in altre categorie:

Capasanta

Premi o per navigare tra le schede.
limita il consumo a causa di presenza di mercurio e altri contaminanti.