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Scegli la salute degli Oceani

Nelle scelte del consumatore è racchiuso un grande potere e tali scelte possono fare la differenza. Scegli i tuoi prodotti all'interno della lista verde o gialla per supportare quelle marinerie e quegli allevamenti che danno valore alla salute dell'ambiente e della fauna selvatica.

Per saperne di più

Puoi trovare ulteriori informazioni su:

seafoodwatch.org
mcsuk.org
wwf.ch/pesce
msc.org

Le informazioni sui contaminanti provengono da:

ENVIRONMENTAL DEFENSE FUND
www.edf.org/seafood

Immagini acquistate da:

SCANDINAVIAN FISHING YEAR BOOK
www.scandfish.com

Astice (Mediterraneo) Homarus gammarus

Astice

Descrizione

Pescato con le nasse rappresenta una buona alternativa, ma la mancanza di dati sulla consistenza e sulla salute delle popolazione ne suggeriscono un consumo moderato. La taglia minima del carapace ('testa') è di 10,5 cm, oppure, se si considera l'intero esemplare è di 30 cm. Sono vietati la cattura, la detenzione a bordo, il trasbordo, lo sbarco, il magazzinaggio, la vendita e l`esposizione o la vendita delle femmine mature dell`aragosta (Palinuridaee spp.) e delle femmine mature dell`astice (Homarus gammarus). Le femmine mature dell`aragosta e le femmine mature dell`astice sono rigettate in mare immediatamente dopo la cattura accidentale o possono essere utilizzate per il ripopolamento diretto o il trapianto nell`ambito dei piani di gestione stabiliti a norma degli artt. 18 e 19 del Reg. CE 1967/2006.

Nota

La stessa specie è presente in altre categorie:

Astice

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limita il consumo a causa di presenza di mercurio e altri contaminanti.