Descrizione
Spesso è confusa con la sardina e viene chiamata anche alice; molto comune lungo le nostre coste. Ha carni buone e ricche di Omega-3. Possiede scarsa o nulla contaminazione. La popolazione raddoppia in un tempo breve (pochi mesi) sopportando bene gli effetti della pesca commerciale. Non soggetto a pesca indiscriminata. La taglia minima è 9 cm. Il consumo è consigliato nei mesi invernali (da ottobre a gennaio).